Стильный ресторан нового уровня «Sazha» (Сажа) открыт в 2017 году в городе Сумы, Украина. Дизайн интерьера ресторана разработан командой профессионалов из студии YOD design lab. Новое ресторанное заведение ориентирует на развитие культуры потребления стейков в городе и имеет богатое меню мясных блюд. Ресторан расположен на старой улице города в здании, построенном еще в советское время.
В противовес старому советскому конструктивизму авторы проекта решили разработать современный интерьер, яркий и запоминающийся. Источником вдохновения стало оригинальное название ресторана – «Сажа». Интерьер выполнен в темных, черных и серых тонах. Яркие вкрапления синего и медного цветов создают впечатление мерцания живого огня. Ключевыми элементами интерьера является мясо и процессы его подготовки к потреблению. Изюминкой интерьера является большой светящийся экран с рентгеновским изображением различных животных.
На снимках изображены скелеты животных, а через призму рентгеновских лучей можно увидеть их необыкновенную красоту. Экран проходит через весь ресторан, разбивая его на зоны. Ряд подвесных столов символизирует конвейер для разделки туш в мясном отделе.
В зависимости от количества посетителей столы могут быть связаны между собой. Материалы, которые были использованы для отделки помещений, также символизируют различные этапы прохождения обработки мяса. Это и гранит, и сухой дуб, которые подвергались термической обработке подобно мясу, и горячекатаный металл с чешуей, визуально напоминающий мясо в разрезе волокна.
Благодаря оригинальным дизайнерским находкам, интерьер ресторана получился стильный и уютный. Созданная в нем атмосфера настраивает на приятный отдых и готовит посетителей к вкушению изысканных мясных блюд.
Комментарии